MIELE CASTAGNO 40 g

€ 9,80

MIELE DI MELATA Prodotto tra luglio e agosto, è l’unico miele non derivato dal nettare dei fiori bensì dalla melata, secrezione zuccherina emessa da piccoli insetti che si nutrono della linfa di talune piante. Dalla consistenza liquida e leggermente vischiosa, di colore ambrato scuro con riflessi dal rosso al marrone, il miele di melata ha un profumo molto intenso, fruttato, con una nota speziata che ricorda il pepe nero e i chiodi di garofano. Il gusto appena dolce richiama la carruba e la stecca di liquirizia. L’aroma è di media intensità e persistenza. ABBINAMENTI In cucina può essere abbinato a formaggi freschi, allo yogurt, da provare su pancake e mascarpone; ottimo dolcificante per te e bevande calde

€ 6,80

MIELE DI MELATA Prodotto tra luglio e agosto, è l’unico miele non derivato dal nettare dei fiori bensì dalla melata, secrezione zuccherina emessa da piccoli insetti che si nutrono della linfa di talune piante. Dalla consistenza liquida e leggermente vischiosa, di colore ambrato scuro con riflessi dal rosso al marrone, il miele di melata ha un profumo molto intenso, fruttato, con una nota speziata che ricorda il pepe nero e i chiodi di garofano. Il gusto appena dolce richiama la carruba e la stecca di liquirizia. L’aroma è di media intensità e persistenza. ABBINAMENTI In cucina può essere abbinato a formaggi freschi, allo yogurt, da provare su pancake e mascarpone; ottimo dolcificante per te e bevande calde

€ 2,50

MIELE DI ACACIA Prodotto nel mese di maggio, è un miele dai toni quasi incolore fino al giallo paglierino. Ha un profumo molto tenue, floreale e un aroma delicato di confetto, vaniglia e mandorla dolce, poco persistente all’assaggio. ABBINAMENTI Dolcificante per eccellenza, perfetto per dolcificare il caffè, te ed altre bevande, senza alterarne il sapore. Ottimo per sciroppare e candire la frutta, nelle macedonie e negli impasti per i dolci. Si sposa molto bene con i formaggi, ricotte fresche ed erborinati.

€ 18

MIELE DI FIORI SELVATICI 1kg Colore: Ambrato giallognolo. Sapore e aroma: Intenso, con note floreali e aromatiche tipiche delle erbe spontanee. Proprietà: Antiossidante, rinforza il sistema immunitario e favorisce la digestione. Uso: Ottimo come dolcificante naturale o per uso salutistico. Origine: Marocco Peso netto: 1 Kg Da consumarsi preferibilmente entro: 09/2027 Lotto: L.2025/01